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幹炒牛河

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幹炒牛河

溫仲夏和毛珍珠的五日聯名活動反響超出預料的好, 甚至在東京的商圈也打出了名頭,出現了不少效仿者。

上回參與迎煮巡游的一家酒庫主動上門找溫記談買賣,雖然對方產業更大, 但酒庫東家對溫仲夏做買賣的各種靈活手段很有興趣,雙方合作百利無一害。

“王管事, 這些蛋糕甜點不成敬意,您帶回去給家裏的孩子嘗嘗。”

溫仲夏送酒庫管事的出門, 往他手裏塞了幾捆厚實的油紙包。

王管事剛和溫記談成了買賣, 樂得滿臉皺紋都舒展開來, “溫掌櫃,你可太客氣了,你看我來都沒拿什麽東西。”

他習慣性推辭兩下, 到底還是笑瞇瞇地接了過去。

“得嘞,我這就回去和東家匯報, 改日溫掌櫃有空定要來我們酒庫做客。”

溫仲夏笑道:“一定。”

她剛目送王管事的馬車噠噠遠去, 就聽見龐平的聲音在身後響起。

“那不是王管事嗎,他們酒庫的酒品質真不錯,賣得可俏了,我們香滿樓每次預訂他家的酒還要排隊。”

“溫掌櫃, 你們是不是有什麽合作計劃?”龐平笑嘻嘻地湊上前追問,“看在你我深厚交情的份上,算我一個唄。”

溫仲夏斜睨他一眼,輕掀嘴唇,“商業機密,無可奉告。”

盛夏天熱, 她一身藕荷色對襟襦裙,手裏搖著繡花團扇, 兩鬢小碎發隨風飄動,俊目流眄,顏若朝華。

龐平不禁有些看楞神,眨眨眼,加快腳步,跟在溫仲夏背後道:“別啊溫掌櫃,如今咱們兩家誰跟誰啊,之前的聯名合作不是挺愉快的嘛。”

溫仲夏頭也沒回道:“那是我和你娘的合作,這是兩碼事。”

一進門,她一邊笑著和客人打招呼,一邊往後院走。

龐平道:“我娘和我不就是一回事,再說其中我也使了不少力啊,那三貫錢的大獎還是我出的呢。”

“那還真是多謝龐掌櫃了。”溫仲夏笑笑。

“不必客氣,”龐平又得意起來,“我的意思是我們兩家應當繼續加深合作,共利共贏,將來一同稱霸東京飲食行當。”

“掌櫃的。”一個跑堂的小丫頭端著托盤迎面走來,沖她點頭示意。

溫仲夏看了眼托盤裏的菜肴,色香味俱全,滿意點頭:“很好,去給客人上菜吧。”

小丫頭清脆地“唉”了一聲,快步走向大堂。

如今溫記的分店後廚人手充足,有得她真傳的金水坐鎮,溫仲夏大多數的時間可以脫手,主抓全局便可。

一直走到後院,龐平依然亦步亦趨地跟著,嘴裏喋喋不休。

溫仲夏站在柿子樹的樹蔭底下,倏地轉身,龐平趕忙剎住腳步,嘴角高高揚起,露出一個略顯傻氣的笑容。

溫仲夏直言:“龐掌櫃,你今兒來是不是有事,有事直說便是。”

沒必要在這裏七侃八侃,還跟到後院來了。

龐平一向嘴皮子溜得很,此時此刻被她這麽一問,突然卡殼。

“那個,我,我也沒什麽事。”

溫仲夏越看他越覺得古怪,他今兒不僅像是故意沒話找話說,而且還穿了一身簇新的緞子長袍,頭發梳得一絲不茍,油光鋥亮,不曉得抹了幾斤發油。

如此鄭重其事的模樣,可不像他平日裏的作風。

她再問一遍:“真的沒事?”

沒事的話去大堂坐啊,杵這兒幹嘛呢?

龐平話鋒一變:“其實吧,是有件事想和你說。”

溫仲夏輕搖團扇,望著他,“這可不像你啊,有事盡管說,能幫的我一定幫。”

龐平又扭捏起來,一雙手仿佛沒處放似的,一會兒撓後脖根,一會兒又去抓腰間掛著的玉佩。

幸好樹蔭夠寬廣,擋住了烈日,溫仲夏耐著性子等他開口。

龐平被她一雙盈盈水目望著,心跳如鼓,那聲響快要趕上樹上喧囂的蟬鳴了。

他再度偏頭輕咳一聲後,終於下定決心,擡眸看向對面的女子。

“溫娘子,其實我……”

“汪汪汪……”

他才起了個頭,就被不知道幾時跑過來的小黃打斷了氣氛。

“汪汪汪!”

這只大黃狗不知道怎麽回事,突然沖他吠個不停。

龐平眉頭夾緊,沖它擺手,“小黃,這裏沒你事,快走開。”

小黃不聽,吠的聲音一下比一下響亮,弄得他有些後怕地往後退了兩步。

連溫仲夏都有些詫異了,龐平對小黃來說不算生人,今兒是怎麽了?

“小黃,坐下。”

小黃乖乖地照做,然而一見他又要靠近,迅速竄了起來,狂吠,就差撲上去了。

“唉唉,我這是哪裏惹著它了?”

小黃如今的個頭幾乎到了成年男子大腿的位置,就算不咬人,只是吠個不停,那氣勢已經足夠嚇人。

龐平心底發怵,嘴裏說了一溜好話,不管用。

只得伸手擋著,連連倒退。

溫仲夏忍了半晌,到底沒忍住笑了出來,又覺得不太厚道,忙用團扇擋著半張笑臉。

龐平被小黃吠得一路退回門口,苦著臉道:“小黃唉,別叫了,我又不是賊,我以前來過的啊。”

溫仲夏快步走上前,喝住小黃,同時沖略顯狼狽的龐平道:“龐掌櫃,我家小黃今兒可能不太高興,對不住了,你的事要不下次再談?”

真是怪了,連自家主人都管不住小黃,吠聲連連,金水和幾個丫頭抄著鍋鏟就從廚房奔出來,還以為出了啥事。

龐平欲哭無淚,被這狗一通瞎攪和,現在滿腔的話一個字也說不出來。

“得,看來我今兒出門沒看黃歷,那溫娘子,我改日再來找你。”

他指著小黃說:“你家這狗可能要找獸醫來瞧瞧,莫不是得了狂躁病。”

“汪!”

小黃齜牙咧嘴,仿佛在說:你才有病。

龐平:……

天爺,這狗成精了吧。

等他的身影一消失,小黃立馬恢覆如常,在溫仲夏的撫摸下,乖地不得了。

金水一頭霧水,問道:“掌櫃的,這是怎麽了?”

溫仲夏想到剛才龐平突然改口稱自己“溫娘子”,心底隱隱有個猜測。

她一下一下捋著小黃滑溜的皮毛,淡聲道:“沒事,小黃興許是餓了,拿碗燉肉來,要帶骨頭的,給它加個餐。”

金水道:“好,我這就去。”

小黃在溫仲夏的手心拱來拱去,大尾巴晃得那叫一個歡。

溫仲夏揉著它的頭頂,好笑道:“你可真狗啊,跟誰學的?”

小黃回以諂媚的吐舌頭。

那頭龐平很沮喪,他的計劃竟然被一只狗給破壞了。

他滿腹郁悶地直奔毛氏首飾店,毛珍珠正在指導女夥計給客人新買的首飾化相配的妝容。

溫仲夏給她的這個提議太實用了,現在她的兩家首飾店都設置了專門給女客化妝的地方,很受歡迎,她也有意擴大化妝方面的業務。

龐平等了將近半個鐘頭,才等到毛珍珠空閑下來。

他扶著毛珍珠坐下,半是撒嬌半是抱怨道:“娘,您買賣再忙也得管管您兒子啊。”

毛珍珠上下打量他,笑道:“你這身打扮做什麽去,誰惹著你了?”

“娘,您想不想要兒媳婦?”龐平滿臉討好地給母親捶背捏肩。

毛珍珠看他這般殷勤,還以為他又在哪裏惹了事,要自己去善後。

聽到這話,連忙按住他的手一臉三問:“怎麽,你有中意的姑娘了?是哪家的?叫什麽名字?”

龐平嘿嘿一笑,在母親身邊快速拉凳坐下。

“娘,您認識她的。”

“我認識?”毛珍珠神情一頓,試探開口,“你說的不會是溫仲夏吧。”

龐平咧開嘴角,“果然是母子連心,一猜就準。”

雖然以前他和溫仲夏為了買賣鬥過幾回,但這次聯名活動後,他突然明白為何自己喜歡跑到溫記去。

最開始是為了給香滿樓拉客,為了故意嗆她,但不知道幾時開始,他的目的變了。

他想看到她。

他發現自己對這個女人心動了。

這或許就叫不是冤家不聚頭吧。

龐平明白自己的心意後,迫不及待想要告訴她。

只可惜挑的時機不對,生生讓一只狗子搗亂了。

事後他想了想,不如幹脆請母親去向溫仲夏提親,更正式,更鄭重。

“我不去。”毛珍珠卻一口回絕。

龐平瞪大眼,“娘,您不想她做兒媳?”

毛珍珠幽幽道:“我求之不得。”

第一回見到溫仲夏,她就萌生過這個念頭。

“那您現在為何不同意?”

毛珍珠反問:“你說呢?”

龐平腦筋一轉,眉頭挑起,“您該不會覺得我配不上她吧?”

毛珍珠慢悠悠喝了口茶,沒正面回答,但神情說明了一切。

龐平嘴角抽了抽,“娘,我也沒那麽差吧,我好歹也是世家大族的子弟,配她一個商女豈不是綽綽有餘?”

毛珍珠輕嘆一聲,“單你這句話就是看低了她。”

如果不了解溫仲夏,她或許會和龐平想法一致,然而現在她想說,溫仲夏的才華、心胸和見識,無不令自己欽佩,她值得配世上最好的男子。

而自己這個小兒子,她比任何人都了解,不論是性子,還是才貌,那就不是溫仲夏會中意的人選。

所以她和溫仲夏關系愈好,她就愈加不會再想到撮合他們倆。

不般配。

龐平耷拉著臉,悶聲道:“娘,這只是你自己的想法,她都不知道我的心思,萬一她能接受呢。”

“兒子,不是娘打擊你,”毛珍珠實話實說,“就一條,你八成就沒戲。”

“哪條?”

“夏兒她喜歡聰明人。”

噗呲,龐平胸口仿佛又被插了一刀。

“娘,我只是不愛讀書,但我腦子可不笨。”

這麽說自己兒子,真是親娘嗎?

毛珍珠點了點他的腦袋,笑道:“傻孩子,在娘心裏,你自然永遠是最聰明的,但溫仲夏有她的標準。”

龐平憤憤道:“我知道,你是不是想說她中意那個姓杭的太學博士?”

“你既明白,又何必多此一問?”

“可據我說知,他們目前並沒有任何進一步的關系。”

毛珍珠氣定神閑道:“遲早的事罷了。”

以她對溫仲夏的了解,如果不是對那個杭博士心有好感,她是不可能讓一個年輕男人頻繁靠近自己的。

龐平還想著來找母親商量個主意,沒成想又遭到一波打擊。

不過他可不會輕易認輸,振振有詞道:“男未婚女未嫁,只要她還沒定親,我就還有機會。”

毛珍珠笑道:“你盡可以去試試,要是你真成功了,為娘高興還來不及。”

龐平被母親激起了鬥志,事不宜遲,人生大事,不能再拖。

他不想再等改日,掉頭回了溫記,想一鼓作氣向溫仲夏表明心意。

“我們掌櫃的晚上回本店去了。”楊金花告訴他。

龐平當即坐上馬車,催促車夫馬上奔向橫街的溫記本店。

到達本店時,天色已黑,溫記門口的兩盞大紅燈籠依然亮堂堂。

龐平坐在車內,遲遲沒有動身。

他掀開車窗簾子,目不轉睛地望著店內。

店內客人已不多,溫仲夏就坐在靠近門口的一張四方桌上,只不過她的旁邊是溫孟冬,她的對面是杭曜。

溫孟冬手執毛筆,正埋頭在紙上寫個不停,杭曜在一旁指導。

溫仲夏單手撐著下巴,時不時也插一兩句嘴。

興許是怕小孩兒看不清,桌上點了兩盞燭臺,燈光明亮,哪怕相隔半條街,龐平也能看清溫仲夏臉上明媚的笑容。

她從未對自己這般笑過。

溫仲夏把小黃也帶了回來,和另一只大黑狗一起趴在桌子底下。

嘿,這狗白天沖他狂吠,現在倒是老實得很。

看那小黃親昵地挨著杭曜的腳,龐平心裏罵罵咧咧,怪不得小黃突然轉性,沒準就是這個杭博士唆使的。

堂堂太學博士,背地裏也是賊得很啊。

然而縱使龐平心中有千言萬語,此刻也只能咽下去。

這個情景,這個氛圍,他插不進去。

龐平心酸的發現,他真沒那個腦子給溫孟冬講功課。

以前老爹成天罵他不讀書沒出息,他都毫無愧疚。

現在,他有點後悔小時候沒好好念書了。

溫仲夏並未察覺外面馬車有人看了她良久才離去,她拿起小弟剛做完的一套試題,從頭到尾默讀了一遍。

“不錯,寫得很好嘛。”

上回杭曜拿來的一沓太學試題,溫孟冬已做了三分之一。

杭曜只要有空,晚上就來給他批改、指導,小家夥進步神速。

溫孟冬脆生生道:“是杭博士教得好。”

杭曜拿起他做的另一份試題,指著其中一道輕聲解釋:“看看這題,題目雖短,但做起來不易……”

溫孟冬仔細聽著,手上的筆沒停過,筆記寫得密密麻麻。

他們兩個探討試題,溫仲夏也沒閑著,看她的書,練她的字。

好半晌之後,才聽到杭曜說:“大致就是這些,冬兒可聽懂了?”

“額……”溫孟冬用筆桿在太陽穴上劃了兩下,有些不好意思道,“好像懂了,又好像沒懂。”

溫仲夏一瞧冬兒糾結的神情,便知道他後半程沒跟上。

老實說,她都聽迷糊了。

杭曜柔聲道:“無妨,我再給你講一遍。”

“咕咕……”

溫孟冬一把捂著肚子,嘿嘿傻樂起來。

“阿姐,我吃了晚飯的,不知道為什麽,現在又餓了。”

溫仲夏放下筆,笑道:“讀書費腦力,容易餓,正巧我晚飯吃的也不多,我去做點吃的,杭博士一起吧。”

杭曜眼眸含笑:“麻煩你了。”

溫仲夏想了想,笑瞇瞇道:“我們就吃幹炒牛河吧。”

幹炒牛河是這兩天才教給丫頭們的新品,這道菜很是考驗廚師功力,幾個丫頭聽到掌櫃的要親自下廚,都跑來圍觀。

炒河粉不能油太多,容易膩,油太少又會粘鍋。河粉先煎一煎,再炒,火候要夠大,這樣炒出的河粉才能鍋氣滿滿。

除了鮮嫩的牛肉,豆芽和韭黃也必不可少。

只見溫仲夏手握鐵鍋,大力翻炒幾下,河粉一根未斷,濃郁的香味飄散開來,丫頭們齊齊驚呼。

掌櫃的,不愧是掌櫃的,這庖廚功底,她們幾時才追得上喲?

溫仲夏炒了好幾份,盛出三碗出去,其他留給徐袖和丫頭們分一分。

一碗漂亮的幹炒牛河要每根河粉看著油潤發亮,但碗底卻沒有一滴多餘的油水。

河粉染上棕褐色,熱氣騰騰,爽滑筋道,牛肉滑嫩中帶有一絲煎過後的焦香,豆芽和韭黃格外的脆嫩。

熱乎乎吃上一大口,鮮香味美,別提多滿足了。

小冬兒嗦完一碗炒河粉,勁頭滿滿,試題拿來,繼續幹!

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